Nerjavno jeklo je običajno razvrščeno glede na njegovo mikrostrukturo, ki je določena z njegovo kemično sestavo in načinom obdelave. Najpogostejše klasifikacije nerjavnega jekla so:
Avstenitno nerjavno jeklo: Ta vrsta nerjavečega jekla je nemagnetna in ima kubično (FCC) kristalno strukturo s ploskvijo. Vsebuje visoko vsebnost kroma in niklja, kar mu daje odlično odpornost proti koroziji in dobre mehanske lastnosti. Avstenitno nerjavno jeklo se običajno uporablja v aplikacijah, ki zahtevajo visoko stopnjo odpornosti proti koroziji, na primer v industriji hrane in pijač, medicinski opremi in arhitekturnih aplikacijah.
Feritno nerjavno jeklo: Feritno nerjavno jeklo je magnetno in ima kubično (BCC) kristalno strukturo s telesnim središčem. Vsebuje visoko vsebnost kroma, vendar malo ali nič niklja. Feritno nerjavno jeklo ima dobro odpornost proti koroziji, vendar nižje mehanske lastnosti v primerjavi z avstenitnim nerjavnim jeklom. Običajno se uporablja v avtomobilskih izpušnih sistemih, napravah in arhitekturnih aplikacijah.
Martenzitno nerjavno jeklo: martenzitno nerjavno jeklo je magnetno in ima kristalno strukturo BCC. Vsebuje visoko vsebnost kroma in zmerno vsebnost ogljika. Martenzitno nerjavno jeklo ima visoko trdnost in trdoto, vendar nižjo odpornost proti koroziji v primerjavi z avstenitnimi in feritnimi nerjavnimi jekli. Običajno se uporablja v aplikacijah, ki zahtevajo visoko trdnost, kot so jedilni pribor, noži in letalske komponente.
Duplex nerjaveče jeklo: Duplex nerjaveče jeklo ima mešano mikrostrukturo avstenitnih in feritnih nerjavnih jekel, kar mu daje kombinacijo visoke trdnosti in odpornosti proti koroziji. Dupleksno nerjavno jeklo se pogosto uporablja v aplikacijah, ki zahtevajo visoko trdnost in odpornost proti koroziji, na primer pri kemični obdelavi, nafti in plinu ter v pomorskih aplikacijah.
Nerjaveče jeklo, utrjeno z izločanjem: Nerjavno jeklo, utrjeno z izločanjem, je vrsta nerjavnega jekla, ki ga je mogoče toplotno obdelati, da se doseže visoka trdnost in trdota. Vsebuje visoko vsebnost kroma, niklja in drugih legirnih elementov. Nerjaveče jeklo, utrjeno z izločanjem, se običajno uporablja v letalstvu in drugih visoko zmogljivih aplikacijah.

